Jarní grilování a garden party: jak připravit dokonalý venkovní catering

Jaro je ideální čas zpomalit, vyjít ven a užít si společné chvíle s přáteli, rodinou nebo kolegy. Slunečné počasí, vůně ohně a dobré jídlo vytváří atmosféru, která je pro venkovní oslavy naprosto jedinečná.

Právě proto se garden party a venkovní grilování stávají stále populárnější součástí firemních akcí, soukromých oslav i rodinných setkání.

V Mummies and Daddies delicious food and

cheesecakes věříme, že i jednoduché posezení u ohně může být malým gastronomickým zážitkem.

Opékání buřtů jako tradice, která spojuje

Opékání buřtů je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších tradic českého jara. Je jednoduché, přirozené a vytváří atmosféru, která spojuje lidi.

Stačí oheň, kvalitní suroviny a dobrá společnost.

Při větších akcích nebo garden party se tato tradice často kombinuje s moderním grilováním nebo venkovním cateringem.

Jak připravit dokonalé jarní grilování

Výběr správného místa

Nejlepší garden party vznikají v prostředí, kde se hosté cítí uvolněně. Ideální je zahrada, park nebo otevřený prostor, kde lze bezpečně rozdělat oheň nebo gril.

U větších akcí se využívají také:

• venkovní grily

• designová ohniště

• BBQ stanice

• live cooking

Správná příprava ohně

Pro ideální opékání je důležité používat suché tvrdé dřevo. Oheň by měl vytvořit stabilní vrstvu žhavých uhlíků, které zajistí rovnoměrné opečení.

Příliš velké plameny mohou maso spálit a znehodnotit chuť.

Výběr kvalitních surovin

Základem každého grilování je kvalitní maso.

Kromě klasických špekáčků mohou hosté ochutnat například:

• farmářské klobásy

• domácí bratwurst

• BBQ žebra

• uzené speciality

• vegetariánské grilované pokrmy

Kvalita surovin je to, co odlišuje běžné grilování od skutečného gastronomického zážitku.

Doprovodné pochutiny

Dobré grilování není jen o mase. Atmosféru doplňují jednoduché, ale kvalitní přílohy.

Mezi oblíbené patří:

• čerstvý kváskový chléb

• domácí hořčice a kečup

• nakládané okurky

• cibule

• grilovaná zelenina

Na větších akcích se přidávají také:

• čerstvé saláty

• dipy

• pečené brambory

• domácí omáčky

Garden party jako moderní gastronomický zážitek

V posledních letech se garden party stávají stále populárnější formou společenských akcí.

Firmy je využívají například pro:

• letní firemní večírky

• networkingové eventy

• oslavy výročí společnosti

• neformální setkání týmů

Venkovní catering přináší uvolněnou atmosféru, která podporuje komunikaci mezi hosty.

Venkovní catering od Mummies and Daddies

Náš tým připravuje venkovní catering tak, aby byl přirozenou součástí atmosféry akce.

Kombinujeme:

• moderní gastronomii

• kvalitní suroviny

• profesionální servis

• designovou prezentaci jídla

Každý event připravujeme individuálně podle charakteru akce a počtu hostů.

👉 Více informací o našem firemním cateringu.Non- binding request